merupakan makanan
tradisional khas Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Getuk yang sangat populer
di kalangan masyarakat
adalah Getuk Trio Khas Magelang, j ika anda berkunjung ke Candi
Borobudur, anda pasti
akan banyak menjumpai
Getuk Trio yang dijajakan
para pedagang Sebagai
oleh-oleh anda dirumah. Pengen tau proses
pembuatan Getuk Trio
yang terkenal itu? Mari
simak langkah demi
langkah proses pembuatan
berikut ini. Bahan yang harus
dipersiapkan untuk
membuat getuk adalah
sebagai berikut! Bahan : 1/2 kg singkong, kupas,
potong-potong 1/2 bh kelapa, parut dan
kukus 150 gr gula pasir/Gula
Jawa 1/2 sdt garam dapur Air untuk mengukus Pewarna Penting : Jika anda menginginkan Getuk yang berwarna putih, sebaiknya
memakai gula pasir. Untuk
Getuk warna merah
Sebaiknya memakai gula
jawa. Sedangkan warna
hijau agar getuk alami, disarankan menggunakan
perasan daun Suji . Langkah-langkah
pembuatan Getuk Trio : 1. Singkong dikupas kulitnya,
kemudian dicuci bersih dan
dipotong-potong sekitar 5
cm. 2. Rebus singkong sampai
matang. Angin-anginkan
sampai uapnya hilang. 3. Campur singkong - sedikit
garam - Gula. Hancurkan
sampai lumat. 4. Beri pewarna bila suka. 5. Sajikan hangat dengan
taburan parutan kelapa.